Ein über 300 Jahre altes kleines Gebäude des Hofes wird ökologisch und mit natürlichen Materialien wie Lehm, Kalk und Holz zu einem Knotenpunkt von Bauernhof, Montessori-Einrichtung und Dorf umgestaltet: Ein Verkaufsraum und Verarbeitungsstätte sind am entstehen. Ein Ort der Begegnung und des Austausches.
